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Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben. Modul: Biomedizinische Ernährungsforschung
Auf Fragen wie „Was ist gesunde Ernährung?“ oder „Wie sollten sich verschiedene Bevölkerungsgruppen (z.B. Kinder, ältere Menschen, Berufstätige, genetisch empfindliche oder erkrankte Menschen) optimal und gesund ernähren?“, fehlen nach wie vor eine Reihe wissenschaftlich fundierter Antworten. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung unterstützt deswegen seit Jahre die Ernährungsforschung im Rahmen verschiedener Förderaktivitäten.
- Einreichungsfrist 28. März 2008
- Bekanntmachung Ernährungsforschung – für ein gesundes Leben. Modul: Biomedizinische Ernährungsforschung
Mit dem Modul „Biomedizinische Ernährungsforschung“ beabsichtigt das BMBF vor diesem Hintergrund, Vorhaben im Bereich der biomedizinischen Forschung zu fördern, um notwendige Erkenntnisse sowohl über die molekularen als auch physiologisch fundierten Wirkungsbeziehungen zwischen Ernährung und Gesundheit zu erhalten. Denn insbesondere die Forschungsarbeiten zu den vorangegangenen Fördermaßnahmen zur molekularen und zur funktionellen Ernährungsforschung haben gezeigt, welche Erkenntnislücken noch bestehen und geschlossen werden müssen. Ziel ist dabei die Entwicklung passgenauer funktioneller Lebensmittel sowie die Formulierung entsprechender Ernährungsempfehlungen.
Als Beitrag zur Initiative „Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben“ soll die Forschungskompetenz im Bereich der universitären Ernährungsforschung in Deutschland durch ein Modul „Kompetenznetze in der Agrar- und Ernährungsforschung“ weiter ausgebaut und eine Strukturverbesserung erzielt werden. Weitere Themenschwerpunkte wie die Validierung von Erkenntnissen in Gruppenstudien, die Entwicklung und Anwendung neuer Analyseverfahren und das Spannungsfeld „Gesunde Ernährung - Ökonomie - Ökologie“ sind Gegenstand intensiver Diskussionen mit Vertretern aus Wissenschaft, Wirtschaft und gesellschaftlichen Gruppen. Diese Fragestellungen sollen – soweit erforderlich – in weiteren Fördermodulen aufgegriffen werden.
Ansprechpartner/in
- Dr. Henrike Boermans 02461 61-4859 h.boermans@fz-juelich.de
- Dr. Claudia Zahn 02461 61-3364 c.zahn@fz-juelich.de
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